冬至鱼生夏至狗，一年嘉味几登筵。形容的是什么菜？郑州八大碗都有什么菜？冬至鱼生夏至狗，一年嘉味几登筵。形容的是什么菜？粤菜，是我国四大菜系之一， 粤菜即广东地方风味菜，主要由广州，潮州，东江三种风味组成，以广州风味为代表。粤菜具有独特的南国风味，并以选料广博，菜肴新颖奇特而著称。广东清人竹枝词曰：“...