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蚝油生菜是很常见的家常菜,在制作时应该注意哪些问题才能更好吃?
起锅烧水,水开后放入生菜,焯水10秒捞出控一下水分不要焯水时间太长,否则出锅就不脆了颜色也不好看了,十分影响口感)接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用。锅中放入足量的水,大火烧开后,加入生菜烫软,一小 ...
date:2025-07-05 18:42  praise:  views:2709
苦菊怎么做好吃热菜
苦菊做热菜可做成“苦菊炒鸡蛋”。主料苦菊:100g、鸡蛋:2个辅料油:适量,盐:适量,花椒粉:适量步骤:1.苦菊去根洗净,切段备用。2.鸡蛋加少许盐搅匀。3.油热后倒入鸡蛋液炒散。4.将鸡蛋拨到一旁, ...
date:2025-07-05 18:41  praise:  views:2334
猪头肉的做法是什么啊?
食材明细:猪头肉50千克、葱130克、姜130克、茴香130克、桂皮100克、丁香15克、白酱油4~5千克、味精30克、白砂糖1.5千克、粗盐1.5千克、硝酸钠15克。猪头方肉的做法:1、白烧:将猪头 ...
date:2025-07-05 18:25  praise:  views:1296
请列举土豆的多种做法?要做的过程!!
土豆炖豆腐 用料: 土豆2个、豆腐1块、东北大酱1袋、葱1根、姜、蒜若干、香菜1根、酱油、糖。 作法: 1、土豆去皮洗净切块或者切条 2、豆腐切片 3、葱姜蒜切沫 4、豆腐放开水锅里紧一下就是拿开水焯 ...
date:2025-07-05 18:24  praise:  views:1331
鱼秋干巴夫怎么腌制的
鱼秋干巴夫腌制的的步骤如下。1、鱼肉洗净后切成薄片,用清水浸泡20分钟,去除血水和腥味。2、将腌制料盐、白糖、料酒、生姜、葱、干辣椒、花椒)混合在一起,制成腌鱼的调料汁。3、把鱼片放入调料汁中,搅拌均 ...
date:2025-07-05 18:13  praise:  views:1999
如何炖牛排骨更好吃?
用料 牛排11块生姜7片花椒一小把干辣椒3~4个八角1个小小角可不要)料酒吃饭的碗1碗老抽1勺半生抽2勺冰糖4~5粒牛排洗净,焯水30~40分钟,撩出控水。将除冰糖外的所有的料和牛排放在锅里,加水注 ...
date:2025-07-05 17:52  praise:  views:784
怎样炖大花鲢鱼头好吃?
鲢鱼头1000克、五花肉50克、花椒少量、八角少量、葱30克、姜20克、大蒜20克、香菜10克、胡萝卜20克、调和油10毫升、米醋15毫升、黄酒10毫升、生抽15毫升、盐少量、白糖一小勺1、准备好以下 ...
date:2025-07-05 17:17  praise:  views:609
蛤蜊肉的做法是什么
可以做成包菜炒蛤蜊肉进行食用,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:包菜 半个、辣椒 3个、蛤蜊肉 200克、油 2勺、味极鲜酱油 适量、盐 适量、葱 15克。1、第一步准备好蛤蜊肉备用。2、然后将 ...
date:2025-07-05 16:47  praise:  views:2230
烤鸭的鸭架怎么做汤?
烤鸭的鸭架怎么用来做汤?准备食材:鸭架一只,冬瓜一块,老姜一块,大葱两根儿,精盐少许,食用油少许。 制作步骤: 1.首先准备一个干净的鸭架一只,然后将其剁成小块放入碗中备用。鸭架上并没有什么肉,所以我 ...
date:2025-07-05 16:46  praise:  views:1870
海带炖豆腐怎样做好吃
海带炖豆腐的做法并不复杂,下面介绍一下其做法。用料:豆腐、鲜海带、虾皮、葱、姜、盐、原味鲜、花生油。豆腐冲洗一下,切三四公分的方块。鲜海带洗净,切菱形片。备好葱花、姜末。热锅凉油,油热葱花姜末爆香,虾 ...
date:2025-07-05 16:38  praise:  views:913